長期以來，由于受到自主技術供給的約束，上海磨粉機對外技術依存度一直很高，如今已超過50%，而美國、日本的對外技術依存度只有5%。上海磨粉機制造業關鍵技術自給率低。例如，中國紡織機械的70%來自于進口，高端的機床75%依賴進口，高速膠印機75%依賴進口，集成電路芯片制造裝備的85%為進口產品占領，光纖制造裝備幾乎100%依賴進口。

    由于外資企業對核心技術的控制，上海磨粉機制造業不僅在分工中的獲益程度不高，還削弱了本土制造企業增強自主創新能力的主動權，產業發展受制于人。

    目前上海磨粉機制造業中有競爭力的產品基本上集中于低附加值產品領域，絕大多數行業在分工中仍然處于產業鏈的末端。根據產品價值鏈的“微笑曲線”原理，生產的附加值多體現在產品兩端——研究涉及和銷售推廣，而處于中間環節的生產加工、組裝的附加值低。

    然而，中國無論是屬于勞動密集型制造業還是高技術產業都不同程度地存在以下情況：即本土企業由于缺少核心技術和核心產品，嚴重依賴國外的技術創新，盈利水平受到限制和擠壓。在一些制造業領域，跨國公司通過產品鏈條內的垂直分工，在中國投資進行低附加值零件的生產和整機裝配，同時進口凝聚技術精華的高附加值部件，大部分利潤都被外資拿走了。

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